Swaen©Vienna

Nuestra malta Vienna es perfecta para corregir maltas excesivamente pálidas, para producir cervezas tipo
¨golden¨ y para mejorar su plenitud en boca. Tiene un sabor más potente a grano y malta que la Pilsner, al mismo tiempo que incrementa el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen Vienna tiene suficiente actividad enzimática para poder combinarse con una larga lista de nuestras maltas especiales. Además añade sutiles aromas a caramelo.

RESULTADOS: Sabor tostado, color dorado, cuerpo pleno.
USO : Cervezas estilo Viena, Pale Ale, blond ale, Amber Lager, Golden Ale, Marzen, Porter, cervezas de exportación.
COLOR (LOVIBOND): 4 – 5