Descripción
La Malta Pilsen Maltear es la malta base standard para cervezas claras. Junto con la malta Pale Ale, son las opciones predilectas por todos los cerveceros artesanales.
- Elaborada a partir de cebada cervecera de dos hileras.
- Produce mostos de fácil filtrabilidad, color ámbar claro y buen contenido enzimático.
- Puede usarse tanto en procesos de maceración de infusión simple como de temperatura programada.
La malta pilsen Maltear posee un perfil dulce a pan o galleta.
Se emplea para muchos estilos de cerveza como malta base, es decir, la variedad de malta con mayor proporción en una receta y que aporta la mayor parte de los azúcares para la fermentación.
Especificaciones
| Peso | 0.0 kg |
|---|---|
| Cantidad | |
| Número de RNE | |
| Número de RNPA | |
| Grano |
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