GoldSwaen©Light

Gold Swaen es un tipo de malta caramelo. Intensifica el cuerpo de la cerveza y su cremosidad. Además, promueve la formación de espuma y su persistencia, y despierta aromas con suaves notas tostadas. Las maltas caramelo se producen en diversos tonos de color, y hacen una importante contribución a la plenitud de sabor y color; así como una mejor retención de la espuma. Gold Swaen mejora sutilmente el color de su cerveza, añadiendo dulzura y aroma maltoso.

RESULTADO: Espuma más acabada y persistente, cuerpo más pleno.
USO: Pilsner, cervezas ligeras, cervezas de baja graduación, Bockbier, cervezas de exportación, cervezas especiales, cervezas oscuras.
COLOR (LOVIBOND): 4 – 8