SafAle S-04 x 500 grs. | IMP Cerveceros

SafAle S-04 x 500 grs.

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    La levadura ideal para las cervezas inglesas y americanas, con notas frutales equilibradas.
    Cepa ale inglesa seleccionada por su rápida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico - cónicos.

    ESTERES TOTALES: 37
    ALCOHOLES SUPERIORES: 363
    AZUCARES RESIDUALES: 18 G/L.
    FLOCULACION: ALTA.
    SEDIMENTACION: RAPIDA
    FERMENTACIÓN: Idealmente 15-20 °C.
    DOSIS: 50 a 80g/hl


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