Cloruro de Calcio | IMP Cerveceros

Cloruro de Calcio

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El cloruro de calcio se utiliza para introducir dureza permanente y un poco de iones de cloruro en la cerveza.

A través de los iones de cloruro, se obtiene un sabor con más cuerpo y un ligero dulzor. Debería ser usado en cantidades inferiores a 250 ppm.


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