Citra | IMP Cerveceros

Citra

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Una de las variedades americanas de mayor impacto en la movida de cervezas artesanales fuertemente lupuladas. Como su nombre implica, Citra posee un marcado perfil cítrico, atribuído principalmente a su muy alto contenido de myrcene.
Su aroma y sabor recuerdan a pomelo, lima y frutas tropicales y a pesar de su alto valor de alpha ácido, no es muy utilizado para amargor ya que suele ser áspero con final poco agradable. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su gran intensidad.
Cosecha 2020
AA% 11/13


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